HartBiet neemt stokje VIP opleidingen over
Met trots kan ik delen dat het lesmateriaal en de kennis van mijn voormalige opleiding worden voortgezet door Elaine Kense en Karlien van …
Geen categorie
Koken met wilde planten: mijn ervaring in La Meuse
Wildplukken en koken met lokale planten in Frankrijk Heb je ooit gedroomd van een week lang struinen door oude bossen …
Hoe vega(n) is onze horeca?
Hoe vega(n) is onze horeca? Deze vraag werd mij gesteld door studio plantaardig. Een serie podcasts over alle aspecten van …
Kok met een missie, van opleiding naar sous chef in 1,5 jaar
“Voordat ik kok was, was ik “gewoon” iemand die bij de krant werkte.” Daan van Duijnhoven zag zijn ontslag als …
